材料：

1.半塊豆腐

2.番茄(1顆)

3.蛋黃(2顆)

4.鹽

5.白胡椒

6.蔥(1-2根)

做法：

1.將豆腐&番茄切碎放入碗中，灑上鹽(適量)+白胡椒(適量)+2顆蛋黃，拌勻(美人姐是將上述材料放入易拉轉絞碎)

2.蔥切成蔥花

3.倒油加入蔥花爆香，倒入豆腐番茄泥，加鍋蓋悶，炒香成盤，就可以囉!

備註：

1.這到菜是美人姐10月13日直播用剩餘食材完成的

2.易拉轉http://www.ucom.com.tw/product.aspx?d=83C30414-3159-4629-AE6C-023B4C315AAE

資料來源：

于美人官方臉書https://www.facebook.com/yu.beauty.belle/videos/1359088074131940/

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